常用在饲料中的改性大豆磷脂品种有哪些?发表时间:2025-01-13 13:17 常用在饲料中的改性大豆磷脂品种主要包括以下几种: 一、天然粗制磷脂(浓缩磷脂) 来源:以水化油脂为原料,经真空浓缩而成。 特点:产品的丙酮不溶物(磷脂+糖脂)含量在50%~70%之间。 二、改性磷脂 来源:以浓缩磷脂为原料,经过化学改性处理制成。 特点: 亲水性较好,易分散于水中并形成稳定的乳浊液,是良好的水包油(O/W)体系乳化剂。 应用广泛,具有乳化、脱模、速溶及营养强化作用。 可提供生物体所必需的营养成分和能量物质,对动物的生长发育非常重要。 具有较强的抗氧化性,可以延长脂肪粉的保质期和保护脂肪粉中的脂肪酸。 具有较好的润滑特性,用于生产颗粒饲料时可减少饲料在挤压成型时的损耗,提高制粒产量和颗粒质量。 经脱臭工艺处理,适口性改善,诱食性增强。 具有双极性,可以提高细胞膜的通透性,提高营养的利用率。 三、改性大豆磷脂脱油磷脂 来源:以浓缩磷脂为原料,经丙酮萃取脱除油脂制成。 特点:高纯度磷脂产品,丙酮不溶物含量为95%~98%。 四、复合磷脂粉 来源:以液态粗制磷脂或改性磷脂为原料,经载体吸附处理或喷雾干燥处理制成。 特点:便于添加的粉状浓缩磷脂产品。 五、复合磷脂油 特点:低粘度,易于泵送或喷涂的磷脂产品,或称之为稀释的磷脂产品。所用的稀释剂为植物油和脂肪酸。 六、大豆磷脂 来源:从生产大豆油的油脚中提取的产物,由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯。 主要成分:卵磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%)、磷酯酰丝氨酸(约15.8%)、磷脂酸(约3.6%)及其他磷脂(约10.7%)。 特点: 是饲料中主要使用的磷脂来源。 分子链短,易吸收,转化快,转化率高。 具有抗氧化作用,能保护饲料中的脂溶维生素和不饱和脂肪酸,延长饲料使用期。 能减少饲料在挤压成形时的粉料损失和消耗,提高饲料中脂肪的消化利用率。 这些磷脂品种在饲料工业中具有广泛的应用,能够满足不同动物对营养的需求,并提高饲料的整体品质。 |